Beschrijving
Grissini productielijn uit 2011
Grissini productielijn van de fabrikant: Farhat Est.
Capaciteit 4-8 platen per minuut (plaatafmeting 600×800 mm)
Bouwjaar 2011
Uit productie, nog in lijn opgesteld, kan in werking bezichtigd worden.
Volautomatische productielijn voor grissini, bestaande uit:
- Deeginvoer via een band
- Platenbuffer en toevoer: Wordt gebruikt om een grote hoeveelheid platen op te slaan
- Deeg uitrol unit: opeenvolgend continue kalibreren van het deeg
- Afmeetunit met 3 verschillende mallen: afneembare kop met twee gegroefde, RVS rollen voor het bepalen van de gewenste diameter van het product
- Waterbad
- Decoratie unit voor peper/zout/zaden etc.
- Product transport: de broodstengels worden afgezet op kettingen om ze op te rekken
- Sesamzaad dispenser sesamzaadjes
- Snij unit met RVS mes
- Automatische afzetband op platen
Elektrische informatie: 220 / 380V-3-50 Hz
PLC besturing, interface met een toetsenbord
Inclusief:
- 400 gealuminiseerde stalen platen 600×800 mm
- 3 mallen
Handleidingen en technische documentatie ter beschikking
Artikelnummer AA Diversen TV 6006
Meer foto’s en prijs op aanvraag.